Découvrez des opportunités professionnelles exceptionnelles dans le secteur de la restauration grâce à notre plateforme exclusive d'offres d'emploi. Nous mettons à votre disposition une variété de postes dans l'hôtellerie et la restauration, allant des métiers de la cuisine tels que chef, pâtissier et commis aux postes de gestion de restaurants et de services de traiteur. Trouvez le travail qui correspond à vos compétences et à vos aspirations professionnelles dans le domaine dynamique de la restauration. Explorez nos offres d'emploi dès maintenant pour donner un nouvel élan à votre carrière dans l'industrie de la restauration.
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Nous vous ferons découvrir notre pôle central et participer aux missions suivantes :La gestion administrative du personnel (formalités d’embauche, suivi effectifs, absences)L’élaboration de procédures RHRédaction et suivi des tableaux de bord RHLa communication interne et externe de l’entrepriseLa collecte des éléments variables de la paie Vos missions tout au long du stage : RECRUTEMENT :Rédiger ...Afficher plus
Vous serez en charge de :Service de chambreAppliquer les consignes figurant sur les tableaux de service et fiches de travail de l’hôtelEffectuer la remise en état des chambres à blanc, en recouche et le service du soir selon les procédures en vigueur dans l’établissementChanger les draps, refaire le lit et remplacer le linge de toiletteApprovisionner la chambre en produits d’accueilEffectuer la re ...Afficher plus
Préparation cuisineSélectionner les produits nécessaires, hiérarchiser les activités en fonction des temps de préparation, réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats et transformer des produits brutsRefroidir réglementairement une préparation alimentairePréparer le matériel de service adaptéPréparer les plats du jour pour le service du midi et les desserts avant le début du ...Afficher plus
Votre présentation est impeccable ?La communication est pour vous l’une des choses primordiales dans une brigade ?Vous vous définissez comme une personne particulièrement flexible et organisée ?Votre esprit d’équipe fait de vous un collègue irremplaçable ?Rigueur & professionnalismeVous qualifieriez votre rapidité d’exécution dans le respect des procédures de travail affûtés ?Votre rigueur et votr ...Afficher plus
Vos missionsPilotage global & organisationSuperviser l’ensemble des cuisines du Domaine (gastronomique, bistrot, lagon, room service, petit-déjeuner, banquets)Coordonner les équipes de cuisine sur tous les points de venteAssurer la fluidité des opérations et l’optimisation des ressourcesÊtre garant(e) de la continuité de service et de la qualité des productionsProduction & excellence culinairePart ...Afficher plus
Déroulement du serviceMettre en place la salle de restaurant, dresser, débarrasser les tables et les redresser pour le service suivant Donner la commande au Barman pour les boissons et les servir Assurer ses propres commandes boisson lorsque le barman n’est pas présentAccueillir le client au restaurant et le placer en lui tirant sa chaise et en prenant soin de contrôler les réservations Prendre co ...Afficher plus
Vous serez en charge de :Approvisionnement et mise en place de la salle et du barRéceptionner, contrôler et stocker les denrées nécessaires à l’activitéRéaliser des inventaires, journaliers et périodiquesMettre en place les produits et matériels et supports de venteVérifier quotidiennement les équipements, le matérielApprovisionner/réapprovisionner en boissons les différents supportsContrôler et m ...Afficher plus
Vos missions tout au long du stage : Contrôle et entretien de l’hôtel et de ses dépendancesEffectuer la remise en état des chambres à blanc, en recouche et le service du soir selon les procédures en vigueur dans l’établissementChanger les draps, refaire le lit et remplacer le linge de toiletteApprovisionner la chambre en produits d’accueilVérifier le bon fonctionnement des installations sanitaires ...Afficher plus
La lingère est responsable de l'entretien du linge de l'hôtel : les draps et serviettes des chambres, le linge du restaurant (les nappes, serviettes), et les uniformes du personnel.Entretien du linge de l’hôtelEnregistrer et comptabiliser le linge sale reçu par les différents services et les uniformes du personnelRéceptionner, enregistrer et contrôler le linge propreDistribuer le linge propre aux ...Afficher plus
Préparation cuisineSélectionner les produits nécessaires, hiérarchiser les activités en fonction des temps de préparation, réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats et transformer des produits brutsRefroidir réglementairement une préparation alimentairePréparer le matériel de service adaptéPréparer les plats du jour pour le service du midi et les desserts avant le début du ...Afficher plus
Fonctions principales : Assurer les différents services de table.Gérer les équipes et assurer leurs bonnes coordinations.Assurer un service de qualité et maintenir la satisfaction client Communiquer de manière permanente avec les autres servicesGestion de son rang et de ses commisAspect commercial auprès des clients, ventes additionnelles & force de propositionEntretien du matériel ...Afficher plus
Fonctions principales : Assurer les différents services de table.Gérer les équipes et assurer leurs bonnes coordinations.Assurer un service de qualité et maintenir la satisfaction client Communiquer de manière permanente avec les autres servicesGestion de son rang et de ses commisAspect commercial auprès des clients, ventes additionnelles & force de propositionEntretien du matériel ...Afficher plus