Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un secteur de la cuisine. En plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, chaque chef de partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Créatif mais aussi rigoureux et précis, il est en constante recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires.
Servir RH recrute en CDD un CHEF DE PARTIE H/F pour un hôtel restaurant historique situé entre Erquy et St Cast.Le restaurant bistronomique est classé « Maître restaurateur ». Le Chef de Partie travaillera donc des produits locaux et frais. La carte est en place et renouvelée tous les mois ou tous les 2 mois en concertation avec le Chef et la Direction de l’établissement.Vos responsabilités princi ...Afficher plus
Notre équipe spécialisée en recrutement recherche activement pour l’un de ses clients un Chef de partie H/F pour un CDI à assurer sur le secteur de Cherbourg 50.Véritable pilier du restaurant, rien ne vous échappe ! Vous avez la responsabilité du menu, de l’approvisionnement, de la présentation et du goût du plat terminé. Vous menez votre équipe pour offrir au client des produits de qualité et sat ...Afficher plus
Notre client situé à Ploemeur recherche un(e) Chef de Partie (H/F) expérimenté pour rejoindre son équipe à partir de Mai 2025.Vos missions :Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les recettes et standards de qualité de l'établissement.Assurer le bon déroulement de votre poste pendant le service, en veillant à la qualité et aux délais de livraison.Encadrer et former les commis de cui ...Afficher plus
LE CASINO BARRIERE DE LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE (H/F) Le Casino Barrière de La Baule propose 162 machines à sous, la roulette anglaise et le black jack électronique, ainsi que des jeux traditionnels - roulette anglaise, black jack, ultimate poker. Le Restaurant du Casino situé dans la salle des jeux de table offre une cuisine traditionnelle et régionale.Le Café des Sports offre également ...Afficher plus
Le Casino Barrière Deauville recherche une ou un Chef de partie pâtisserieAfin de renforcer notre équipe restauration, Le restaurant le Ciro's du Resort Barrière Deauville recherche un Talent : un(e) Chef de Partie pâtisserie (H/F).Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 ...Afficher plus
Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives, tout en suivant vos fiches recettes. Vous prenez en charge l'animation de l'équipe de cuisine, la conception des menus, les commandes... Vous encadrez l'équipe cuisinante au niveau du chaud. Vous participez également au bon déroulement du service traiteur durant ...Afficher plus
Dans le cadre de son partenariat avec Veuve Clicquot, Le Printemps Haussmann recherche des talents passionnés pour rejoindre une équipe dynamique et offrir à notre clientèle une expérience culinaire raffinée et pétillante.Vos missions :Préparation culinaire. Préparer et cuisiner les plats assignés selon les recettes et les normes établies.. Veiller à la qualité des ingrédients utilisés et à la pré ...Afficher plus
Vous avez du talent en cuisine et souhaitez évoluer dans un établissement convivial et authentique ?- Votre rôle au sein de notre brigade :En tant que Chef de Partie et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez un poste clé en cuisine et serez garant de la qualité des préparations sur votre poste. Vos missions :- Préparer et envoyer les plats en respectant les fiches techniques et les ...Afficher plus
Votre mission : Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine et transmettez à travers la qualité de vos réalisations la passion de votre métier. A ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes : - Participer au contrôle et à la réception des marchandises - Respect et maîtrise des techniques culinaires, normes HACCP, règles de sécurité - Respect des délais de produc ...Afficher plus
Casajob Amboise recrute pour un de ses clients, un établissement renommé un(e) chef(fe) de partie.Missions :En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de :La préparation, la cuisson et la présentation des plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité du restaurantLa gestion de votre poste de travail et des produits qui vous sont attribuésLe contrôle de la qualité de ...Afficher plus
Le cabinet Nextep HR de Rouen recherche pour l'un de ses clients, établissement spécialisé dans l'hôtellerie de charme et la gastronomie raffinée, un chef de partie H/F en CDI.Rattaché au chef de cuisine et du chef exécutif consultant, en collaboration étroite avec la brigade, vous serez responsable de la production culinaire d'une section spécifique de la carte de La Ferronnerie. Vous contribuere ...Afficher plus
Nous recherchons pour notre client spécialisé dans l'hôtellerie et la restauration , un chef de partie (H/F)Vos missions seront les suivantes :- Confectionner les plats en valorisant les produits- Assurer la préparation des plats froids et chauds- Mettre en place le service- Garantir la qualité constante des produits fabriqués- Contrôler et ranger les marchandises- Gérer les stocks et les inventai ...Afficher plus
Notre client spécialisé en hôtellerie-restauration est à la recherche d'un Demi Chef de Partie - (H/F)Vos missions sont les suivantes :- Préparation des plats - S'assurer de la qualité des produits - Coordination avec le chef de partie en cuisine - Gestion du personnel de la cuisine - Nettoyage et entretien des postes de travail - Respect des normes d'hygiène et de sécurité Type de contrat : Intér ...Afficher plus
Le Groupe Morgan services de Saint Paul les Dax recherche pour un Chef de Partie F/H. Dans une ambiance à la fois moderne tout en proposant une cuisine de type brasserie: produits frais, grill et tapas seront à l'honneur. Le Chef de Partie est amené à coordonner une équipe de commis de façon à réaliser, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie. Il assure les approvisionnements pour sa « ...Afficher plus
Le Groupe Morgan services de Saint Paul les Dax recherche pour un Chef de Partie F/H. Dans une ambiance à la fois moderne tout en proposant une cuisine de type brasserie: produits frais, grill et tapas seront à l'honneur. Le Chef de Partie est amené à coordonner une équipe de commis de façon à réaliser, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie. Il assure les approvisionnements pour sa « ...Afficher plus