Offres d’emploi chef de partie

17 août 2026-Chamonix-Mont-Blanc-Relais & Châteaux
Chef de Partie - Restaurant de pays Maison Carrier - Chamonix--HIVER 2026/2027--

En tant que Chef de Partie, Sous la direction du Chef de Cuisine vous : Vous assurerez  l’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniquesVous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiq ...Afficher plus

17 août 2026-Chamonix-Mont-Blanc-Relais & Châteaux
Chef de Partie - Restaurant gastronomique HAMEAU ALBERT 1er --HIVER 2026/2027--

En tant que Chef de Partie au restaurant gastronomique du HAMEAU ALBERT 1er Sous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurer de l’adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniquesRéaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans l ...Afficher plus

17 août 2026-Colroy-la-Roche-Relais & Châteaux
Demi Chef de partie Cuisine H/F -La Cheneaudière Hôtel Spa 5*-

Vos missions :Assurer la préparation et l’envoi des plats selon les standards du Chef et de l’étoile Michelin.Superviser et former les commis affectés à votre poste.Gérer les stocks et garantir la qualité des produits.Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et suggestions en collaboration avec le Chef.  ...Afficher plus

17 août 2026-Saint-Émilion-Relais & Châteaux
Chef/ Cheffe de Partie Cuisine Expérimenté(e) en restauration gastronomique La Table de Pavie 2 étoiles Michelin - Saint-Émilion - Hôtel de Pavie

En tant que Chef(fe) de Partie, vous jouerez un rôle clé dans l’élaboration des plats et l’organisation de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’ensemble de l’équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.Préparer, cuire et dresser les plats selon les recettes et les standards de La Table de Pavie.Gérer votre poste de travail de manière autonome, ...Afficher plus

17 août 2026-Tremblay-en-France-Accor
CHEF DE PARTIE CDI

• Prend soin de son hôtel pour le bien-être des clients• Donne une bonne image de son hôtel et de la marque par son atitude et son apparence• Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux process définis par l’hôtel et la marque• Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats• Coordonne la production et l'envoi dans le respe ...Afficher plus

17 août 2026-Nice-Accor
1er chef de partie

Notre hôtel 4 étoiles, reconnu pour la qualité de son service et l’excellence de sa restauration, recherche un(e) 1er chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade dynamique.Vos missions : Assurer la mise en place et la préparation des plats sur votre posteMaîtriser et assurer la production aussi bien au poste chaud qu’au poste froidSuperviser et accompagner les Chefs ...Afficher plus

17 août 2026-Nice-Accor
Demi chef de partie

Au sein de la brigade de cuisine d’un hôtel 4 étoiles, le/la demi chef de partie contribue à la production culinaire dans le respect des standards de qualité, d’excellence et de régularité propres à l’établissement. Il/elle participe activement à la satisfaction de la clientèle (restaurant, room service, banquets, séminaires) en garantissant une prestation soignée et conforme aux exigences de l’hô ...Afficher plus

17 août 2026-Roissy-en-France-Accor
Premier Chef de partie

 Vos principales missions seront les suivantes : Assurer de façon autonome la production des plats, conformément aux fiches techniques, partie restaurant et séminairesGarantir la qualité de la production et au bon déroulement du service en fonction du format : carte ou séminairesEtre impliqué(e) dans l’atteinte des objectifs du serviceAnimer l’équipe pendant votre service et créer une bonne ambian ...Afficher plus

17 août 2026-Le Conquet-Accor
Demi Chef de partie

Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recrutons un Demi Chef de partie (H/F).Sous la direction de notre Chef exécutif, vos missions seront les suivantes :Préparer les ingrédients et participer à la confection des plats selon les fiches techniques et les instructions des Chefs de partieRespecter les standards de qualité, de présentation et de goût pour chaque plat serviParticiper à l ...Afficher plus

17 août 2026-Cannes-Aquila RH
Chef de partie H/F

Aquila RH, spécialiste du recrutement en intérim dans le secteur de l’hôtellerie et restauration, recherche pour plusieurs restaurants et hôtels de standing situés entre Cannes et Nice, un(e) Chef de Partie Froid et/ou Chaud H/F pour renforcer la brigade en cuisine.Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement prestigieux, rejoignez une équipe dynamique et par ...Afficher plus

17 août 2026-Nice-Aquila RH
Chef de partie H/F

Aquila RH, spécialiste du recrutement en intérim dans le secteur de l’hôtellerie et restauration, recherche pour plusieurs restaurants et hôtels de standing situés entre Cannes et Nice, un(e) Chef de Partie Froid et/ou Chaud H/F pour renforcer la brigade en cuisine.Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement prestigieux, rejoignez une équipe dynamique et par ...Afficher plus

17 août 2026-Beaulieu-sur-Mer-Aquila RH
Chef de partie H/F

Aquila RH, spécialiste du recrutement en intérim dans le secteur de l’hôtellerie et restauration, recherche pour plusieurs restaurants et hôtels de standing situés entre Cannes et Nice, un(e) Chef de Partie Froid et/ou Chaud H/F pour renforcer la brigade en cuisine.Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement prestigieux, rejoignez une équipe dynamique et par ...Afficher plus

17 août 2026-Villeneuve-Loubet-Aquila RH
Chef de partie H/F

Aquila RH, spécialiste du recrutement en intérim dans le secteur de l’hôtellerie et restauration, recherche pour plusieurs restaurants et hôtels de standing situés entre Cannes et Nice, un(e) Chef de Partie Froid et/ou Chaud H/F pour renforcer la brigade en cuisine.Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement prestigieux, rejoignez une équipe dynamique et par ...Afficher plus

17 août 2026-Appoigny-Accor
Chef de partie (H/F)

Nous recrutons pour notre restaurant "Le Chaumois" un(e) chef de partie.Missions principalesPréparer et cuisiner les plats de sa partie.Organiser et maintenir son poste de travail.Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conservation des produits.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP).Gérer les approvisionnements et limiter le gaspillage.Encadrer et former les co ...Afficher plus

17 août 2026-Maffliers-Accor
Chef de Partie H/F

Prêt(e) pour une carrière trépidante? Vous jouerez un rôle clé dans nos cuisines au sein d’une équipe formidable. Votre cuisine fera sourire nos clients qui en voudront toujours plus. Ce que l’établissement vous offre : En quelques mots, mettez en valeur les bénéfices et les avantages à travailler dans votre établissement L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre ...Afficher plus