Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un secteur de la cuisine. En plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, chaque chef de partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Créatif mais aussi rigoureux et précis, il est en constante recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires.
Aquila RH, spécialiste du recrutement en intérim dans le secteur de l’hôtellerie et restauration, recherche pour plusieurs restaurants et hôtels de standing situés entre Cannes et Nice, un(e) Chef de Partie Froid et/ou Chaud H/F pour renforcer la brigade en cuisine.Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement prestigieux, rejoignez une équipe dynamique et par ...Afficher plus
Aquila RH, spécialiste du recrutement en intérim dans le secteur de l’hôtellerie et restauration, recherche pour plusieurs restaurants et hôtels de standing situés entre Cannes et Nice, un(e) Chef de Partie Froid et/ou Chaud H/F pour renforcer la brigade en cuisine.Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement prestigieux, rejoignez une équipe dynamique et par ...Afficher plus
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Prêt(e) pour une carrière trépidante? Vous jouerez un rôle clé dans nos cuisines au sein d’une équipe formidable. Votre cuisine fera sourire nos clients qui en voudront toujours plus. Ce que l’établissement vous offre : En quelques mots, mettez en valeur les bénéfices et les avantages à travailler dans votre établissement L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre ...Afficher plus
Aquila RH Saint Père en Retz, agence de recrutement, recherche pour son client à Pornic, un CHEF DE PARTIE (H/F)Contrat 39h/semaine de juin à fin octobre.En CDD ou en intérim (à définir)Horaires majoritairement en continu.2 jours de repos consécutifs.Le restaurant est ouvert 7/7 hors dimanche soir.+ Programme fidélité avantageux Aquila RH (CE dès la première heure, CET à 5% avec avance tous les mo ...Afficher plus
Nous recrutons pour notre restaurant "Le Chaumois" un(e) chef de partie.Missions principalesPréparer et cuisiner les plats de sa partie.Organiser et maintenir son poste de travail.Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conservation des produits.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP).Gérer les approvisionnements et limiter le gaspillage.Encadrer et former les co ...Afficher plus
Rattaché (e) au Chef Executif, vous aurez pour principales missions: • Préparer, dresser les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques• Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats• Effectuer l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client• Adapter son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence des évèn ...Afficher plus
A l’image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. Vous réalisez les préparations préliminaires (épluchage, fonds, garnitures…). Vous assurez un poste du [midi / soir] ? pour le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des alimen ...Afficher plus
Votre missionVous contribuez au bon déroulement du service et de la qualité de la production en gérant votre partie (divers postes : chaud, froid, entrée, desserts). Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques et en minimisant les pertes.-Attention particulière portée à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats-Maitriser tous le ...Afficher plus
Pour accompagner cette nouvelle dynamique, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de Partie.Votre mission : faire vivre l'excellence dans chaque assiette Au sein d'une brigade passionnée et engagée, vous prenez en charge votre poste en toute autonomie et veillez à offrir une expérience culinaire à la hauteur des attentes de notre clientèle. À vous de jouer ! Garant(e) de la qualité : vous prépar ...Afficher plus
Prêt(e) pour une carrière trépidante? Vous jouerez un rôle clé dans nos cuisines au sein d’une équipe formidable. Votre cuisine fera sourire nos clients qui en voudront toujours plus. Le Novotel Orléans Saint‑Jean‑de‑Braye est un hôtel 4★ moderne et convivial, situé au cœur d’un environnement verdoyant à proximité immédiate de la forêt d’Orléans. L’établissement bénéficie d’un emplacement stratégi ...Afficher plus
Chef De Partie (H/F)Au sein de la brigade de cuisine de notre établissement hôtelier, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie rigoureux(se) et passionné(e), capable de gérer son poste en toute autonomie et de contribuer activement à la qualité des prestations culinaires proposées à nos clients.Vous intégrerez une équipe dynamique de 10 personnes et participerez à la réalisation d’une cuisine soi ...Afficher plus
The Hoxton Paris recherche un/une Chef.fe de Partie !Tu seras en charge de...Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec les Chef.fe.s de CuisineContrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partieVeiller au respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécuritéAssurer un service de qualité en respect des standards de la marqueProjeter à tout moment une ...Afficher plus
Le Grand Hôtel Cabourg MGallery ***** recrute son nouveau Talent :-Chef de partie cuisine - Cuisinier (H/F)CDD de 3 mois à 5 mois, 169h/mois.Le talent aura l'opportunité de se développer, d'apprendre et d'accompagner quotidiennement les équipes de la Restauration de nos différents points de ventes : Notre Restaurant Gastronomique vue sur la mer, "LE BALBEC", le room service, la Promenade et notre ...Afficher plus
Poste à pourvoir en CDD du 01 juillet au 31 octobre 2026Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie.Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.Vous managez le travail des commis.Vous êtes responsable d’un secteur de la cuisine et en assurez l’organisation, la coordination et le service.Le poste ...Afficher plus