Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un secteur de la cuisine. En plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, chaque chef de partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Créatif mais aussi rigoureux et précis, il est en constante recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires.
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EN TANT QUE CHEF(FE) DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine vous : Vous assurez de l’adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniquesRéaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiq ...Afficher plus
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Le Restaurant Le Jardin recrute un(e) Chef de partie (H/F) passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre sa brigade de cuisine.✦ MISSIONS GENERALES DU POSTEAssurer la mise en place et l'organisation de votre poste.Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'établissement.Garantir la qualité, la régularité et la présentation des prép ...Afficher plus
Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie expérimenté(e) dans un de nos restaurants à Tours (37) pour travailler avec notre Chef Gérant et sa brigade. Tu cuisineras des produits frais et locaux pour 110 convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. Nous te proposons de :- Laisser exprimer ta créativité en étant force de proposition ...Afficher plus
Votre quotidien chez nous : Dans le cadre de l'évolution de nos organisations, nous recherchons un Chef de partie (H/F) dans un Restaurant d’Entreprise de 450 couverts par jour situé à Montrouge (92). Vos missions :Elaborer, préparer et servir des plats chaud dans le respect des règles d'hygiène. Service le midiRéapprovisionnementEncaissementNettoyageEt surtout faire de votre sécurité et celle de ...Afficher plus
Passionné(e) par la Haute gastronomie, vous maitrisez les codes du service de prestige et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant ou le respect du produit et la précision du geste sont au cœur de l'assiette.Sous la direction du chef de cuisine vous assurez l'excellence opérationnelle de votre partie. En véritable chef d'orchestre de votre périmètre, vous coordonnez le travail des commis ...Afficher plus
EXPÉRIENCE AU QUÉBEC - EXPATRIATION NÉCESSAIRE Lieu : Québec, Canada AB Stratégies Équilibre, expert en recrutement et en expatriation, vous propose une opportunité unique de rejoindre le Québec. Nous vous accompagnons de A à Z dans cette aventure excitante, en prenant en charge tous les frais d'immigration. Oui, vous avez bien lu, aucun frais à votre charge ! Date de début : Dès que poss ...Afficher plus
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