Offres d’emploi chef de partie

23 janvier 2026-Biarritz-Accor
CHEF DE PARTIE H/F/X

CDD du 07 novembre au 31 décembre 2025 pouvant évoluer sur un CDI au 01 janvier 2026Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie.Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.Vous managez le travail des commis.Vous êtes responsable d’un secteur de la cuisine et en assurez l’organisation, la coordin ...Afficher plus

23 janvier 2026-Parisot-Accor
Chef de Partie EXTRA (H/F)

Vos missions : Sous la responsabilité du chef de cuisine , vous êtes responsable de votre plan de travail ainsi que de la mise en place du service. Vous participez aux travaux préparatoires de la cuisine afin de mener à bien l'exécution des plats dans le respect des fiches techniques et dans les délais impartis. ...Afficher plus

23 janvier 2026-Roissy-en-France-Accor
Chef de Partie H/F en CDD

Rattaché(e) au Chef Executif, vous aurez pour principale missions:•Préparer, dresser les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques•Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats• Effectuer l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client•Adapter son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence des évènements ...Afficher plus

23 janvier 2026-Parisot-Accor
Chef de Partie (H/F/X)

 MISSIONS GENERALESContribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partieAssurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniquesManager / Encadrer le travail des demi-chefs de partie, commis de cuisine, apprentis, stagiairesEtre responsable d’un secteur de la cuisine, en assurer l’organisation, la coordination et le serviceContri ...Afficher plus

23 janvier 2026-Bordeaux-Accor
Chef de partie (H/F/NB)

A l’image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. Vous réalisez les préparations préliminaires (épluchage, fonds, garnitures…). Vous assurez un poste du [midi / soir] ? pour le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des alimen ...Afficher plus

23 janvier 2026-L'Isle-sur-la-Sorgue-Accor
Chef de Partie Pâtisserie H/F/X

Mission principale : En tant que Chef.fe de Partie Pâtisserie, sous la supervision du Chef Exécutif et du Chef Pâtissier, vous serez responsable de la production des desserts et pâtisseries, en veillant à respecter les standards de qualité et d'esthétisme. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine pour garantir l'harmonie entre les plats sucrés et salés. Vos principales ...Afficher plus

23 janvier 2026-Rennes-Accor
Demi-Chef de partie (H/F/X)

LA MISSION ?A l’image de la cuisine de Mamie ? dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments. Vous supervisez une équipe de commis. Vous respectez les normes d’hygiène et utilisez de faço ...Afficher plus

23 janvier 2026-Nice-Accor
Chef de partie pâtisserie (H/F/NB)

Vous souhaitez rejoindre notre Mama Gang niçois ?LA MISSION ? A l’image de la cuisine de Mamie ? dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. ? En ce sens, vous participez à la mise en place des plats pâtissiers ? (desserts ? et pauses sucrées ?) et respectez les valeurs de la Mama. Vous assurez le service ?, le rangement et le nettoyage en cuisine ? ainsi que le stockage des a ...Afficher plus

23 janvier 2026-Lyon-Accor
Chef/fe de Partie H/F/X

En tant que Chef/fe de Partie H/F/X, vous jouerez un rôle clé dans la qualité des prestations culinaires de l’établissement, en assurant la production et la coordination de votre secteur. Vous contribuerez à la réussite du service, au respect des standards culinaires et à la formation des commis sous votre responsabilité.Vos principales missions seront :Assurer de manière autonome la production de ...Afficher plus

23 janvier 2026-Versailles-Accor
PREMIER CHEF DE PARTIE H/F/X

Vous avez le goût du détail, l’envie de transmettre et la passion de la cuisine bien faite ? Bienvenue au Louis Versailles Château !Ici, la cuisine est une affaire d’équipe, de rigueur et de plaisir. Chaque service est un engagement : celui de proposer une cuisine de qualité, respectueuse des produits, des standards de la marque et de la satisfaction de nos clients.Nous recherchons un Premier Chef ...Afficher plus

23 janvier 2026-Gentilly-Accor
Premier Chef de Partie H/F/X

Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recherchons un(e) Premier(ère) Chef de Partie H/F/X en CDI à temps plein (39h/semaine) pour rejoindre notre équipe cuisine au sein de notre établissement hôtelier.Véritable pilier de la brigade, vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e), animé(e) par l’exigence du goût, le sens de l’organisation et le leadership terrain.VOTRE MISSIONSous la ...Afficher plus

23 janvier 2026-Roissy-en-France-Accor
1er Chef de Partie H/F CDI

• Vous serez le pilier entre l’équipe, le Second de cuisine et le Chef exécutif • Vous contribuerez au bon déroulement du service et à la qualité de la production• Vous serez responsable du secteur chaud et froid de la cuisine et en assurerez l'organisation, la coordination et le service• Vous assurerez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques dans le respect de ...Afficher plus

23 janvier 2026-Parisot-Accor
Chef de Partie (extra - H/F/X)

L'hôtel The Hoxton, Paris recherche un/une Chef.fe de Partie en extra !Tu seras en charge de...Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec les Chef.fe.s de CuisineContrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partieVeiller au respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécuritéAssurer un service de qualité en respect des standards de la marqueProjeter ...Afficher plus

23 janvier 2026-Lyon-Accor
Chef de partie (H/F/X) - Coco Lyon

Au sein de l’équipe de cuisine, le.la chef.fe de partie sous la responsabilité du Chef de cuisine et des sous-chef(fes) particpe à la réalisation de l’ensemble des préparations culinaires relevant de la cuisine dans le respect des normes d’hygiène alimentaire en vigueur.Participer à la mise en œuvre des normes du groupe Paris Society et les standards de qualité :Assurer les préparations et veiller ...Afficher plus

23 janvier 2026-Lyon-Accor
Demi Chef/fe de Partie H/F/X

En tant que Demi Chef/fe de Partie H/F/X, vous jouerez un rôle clé dans la production culinaire du Sofitel Lyon Bellecour, en garantissant la qualité, la présentation et l’excellence de chaque plat servi.Vos missions principales :Préparer et envoyer des plats raffinés, en respectant les fiches techniques et les standards gastronomiques du Sofitel.Gérer votre section (viande, poisson, légumes, etc. ...Afficher plus