Le chef de partie est un cuisinier spécialisé dans un secteur de la cuisine. En plus des techniques et tâches précises afférentes à sa spécialité, chaque chef de partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur. Créatif mais aussi rigoureux et précis, il est en constante recherche d'améliorations de ses spécialités culinaires.
EXPÉRIENCE AU QUÉBEC - EXPATRIATION NÉCESSAIRE Lieu : Province de Québec, Canada AB Stratégies Équilibre, expert en recrutement et en expatriation, vous propose une opportunité unique de rejoindre le Québec. Nous vous accompagnons de A à Z dans cette aventure excitante, en prenant en charge tous les frais d'immigration. Oui, vous avez bien lu, aucun frais à votre charge ! Le poste : Intitu ...Afficher plus
Le Relais & Châteaux Le Domaine Les Crayères***** recherche différents talents pour compléter ses équipes d’aujourd’hui et préparer ses prochains embellissements : dès mars 2026, l’agrandissement du Restaurant Le Parc** et du Bar La Rotonde ; dès fin 2026, l’ouverture d’un Spa et de 7 nouvelles suites.Reims : Ville de 200 000 habitants profitant d’un grand réseau de bus, tramways et de néo mobilit ...Afficher plus
Sous la responsabilité des chefs de cuisine et des chefs de partie, le ½ chef de partie aura pour mission les aspects suivants.Compétences à maîtriserBases culinairesRecettes de baseConnaissance des différents taillagesConnaissance des différents ustensiles de cuisine (sautoir, sauteuse, russe…)Savoir établir sa liste de mise en place en suivant la fiche de posteSavoir manager un ou plusieurs comm ...Afficher plus
Vous souhaitez évoluer dans une cuisine authentique et créative ? Rejoignez-nous en tant que chef(fe) de partie et apprenez auprès d'un chef passionné jusqu'à octobre 2026 !Vos missions : Elaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des recettes et des fiches techniques, sous les directives du Chef ou de vos supérieurs hiérarchiquesMaîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sa ...Afficher plus
Nous recherchons notre Demi Chef(fe) de Partie Pâtisserie pour un CDD jusqu'à fin décembre 2026 ! Vos missions :Mise en place du serviceRéalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis …)Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremetsDresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le serviceAppliquer et faire appliquer les règles d’ ...Afficher plus
Passionné(e) de cuisine ? Vous maîtrisez les produits frais, de saison et locaux ? Vous avez l'âme d'un chef ? Rejoignez l'équipe ! Nous recrutons actuellement un Chef de Partie (H/F) pour l'un de nos clients. - Vos missions : - Gestion des stocks et de l'équipe : une organisation au top ! ; - Assurer la fluidité du service : approvisionnement, rotation des produits, mise en place, tout doit ...Afficher plus
Objectif du Poste :Le Demi-chef de partie assiste le chef de partie dans la réalisation et le dressage des plats de sa partie dans le respect des standards de qualité et d’exigence de l’établissement. Il est garant de la régularité et de la précision dans l’exécution des recettes de la brasserie. Il encadre les commis et participe activement à la bonne organisation de la cuisine. MISSIONS PRINCIPA ...Afficher plus
En travaillant en tant que Chef.fe de partie au sein du Restaurant Le Lassey, vous avez un rôle central dans la production des mets du restaurant ! Vous rejoindrez une équipe de 7 personnes.Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à : Gestion de la section attribuée : Responsabilité d'une partie de la cuisine et des mets associésAssurer la préparation des produits Garantir la qualité des ...Afficher plus
Épris d’excellence, vous êtes un chef rigoureux, adepte d’une cuisine rafraîchissante et novatrice ? Alors vous êtes notre futur(e) Chef de Partie ! * Contexte et lieu de travail * Vous épaulez le Sous-Chef de Cuisine pour assurer la qualité de la production et le bon déroulement du service * Missions * - Réaliser sa mise en place en se faisant aider par un commis de cuisine ou autre, suivant les ...Afficher plus
Vous serez responsable de votre poste (préparations, dressage, hygiène).Travail en équipe.Vous participez à l’élaboration de la carte et des menus. ...Afficher plus
Votre rôle Gérer votre poste en autonomie Assurer la qualité et la régularité des préparations Participer à la mise en place et au service Respecter les standards de la maison Travailler en coordination avec le chef et la brigade ...Afficher plus
Être Demi-chef de Partie (H/F) au sein du Restaurant Au Crocodile, c’est intégrer une institution emblématique de la gastronomie française, où chaque service est une ode à l’excellence. Aux côtés d’une brigade passionnée et d’un Chef inspiré, vous participerez à la création de plats d’exception, alliant avec audace le respect des grandes traditions culinaires et l’innovation. ✨Vos missions seront ...Afficher plus
Un poste, une passion, une étoile à partager ⭐**Et si votre prochain défi se jouait dans une cuisine où chaque détail compte, où l’exigence rime avec passion, et où les produits ont toujours le dernier mot ?Notre restaurant étoilé recherche un(e) Chef de Partie pour rejoindre une brigade engagée, au cœur d’une maison qui valorise le goût du travail bien fait, la transmission et l’humain.Ce que nou ...Afficher plus
Un poste, une passion, une étoile à partager ⭐Et si votre prochain défi se jouait dans une cuisine où chaque détail compte, où l’exigence rime avec passion, et où les produits ont toujours le dernier mot ?Notre restaurant étoilé recherche un(e) Chef de Partie pour rejoindre une brigade engagée, au cœur d’une maison qui valorise le goût du travail bien fait, la transmission et l’humain.Ce que nous ...Afficher plus
Vous aimez l'ambiance dynamique de la restauration en bord de mer ? Vous cherchez à vous épanouir dans atmosphère de travail unique... Vous aspirez à des perspectives d'évolution....Tentez votre chance, le Chef Alexandre Gauthier recrute une Demi-Cheffe / un Demi-Chef de partie pour son restaurant Sur Mer à Merlimont-Plage.Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous avez pour missions principa ...Afficher plus