Le commis de cuisine est jeune débutant qui démarre sa carrière dans le secteur de la cuisine, en effet son rôle est de participer à la préparation d’une ou plusieurs parties du menu, sous le contrôle d’un cuisinier. Pour exercer ce métier, il faut avoir de la patience et une bonne résistance physique et psychologique.
Vos missions :Participer à la mise en place de votre partie, en réalisant les préparations préliminaires nécessaires au bon déroulement du service ;Assister les Chefs et Demi-Chefs de Partie dans la préparation, la cuisson et le dressage des plats, dans le respect des fiches techniques et des standards de la Maison ;Contribuer à garantir « Le Goût ! » Bernard Loiseau, en travaillant avec soin des ...Afficher plus
Vos missions :Participer à la préparation et à la mise en place des plats.Assurer les préparations préliminaires et contribuer au bon déroulement des services.Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des préparations.Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.Travailler en équipe dans un esprit de partage et d’exigence.Quand l’activité le nécessite : venir en renfor ...Afficher plus
EN TANT QUE COMMIS DE CUISINESous la direction du Chef de Cuisine et de ses seconds, vos principales missions sont :Avant le service :Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les produits.Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.Durant le service :Aider le Chef de partie dans les ...Afficher plus
Sensibilité culinaire, saveur et parfum de la méditerranée, légère et créative. Expérience confirmée et passionnée. Nous offrons une bonne formation. Repos consécutifs. Grande qualité des lieux de cuisine, réfectoire avec bon repas cuisiné sur place, espace de repos et vestiaires. ...Afficher plus
Votre quotidien chez nous : Nous recherchons pour un de nos clients prestigieux, un(e) COMMIS DE CUISINE restauration H/F situé à LYON 07 (69007) Vos missions au sein d'une équipe composée de 20 personnes, et réalisant 1100 couverts/jour Vos missions seront :Participer à la production chaude et froide le matin - Servir vos convives pendant le service - Assurer la traçabilité des produits, le bon r ...Afficher plus
Votre quotidien chez nous : Rejoignez notre équipe à Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt pour faire une différence positive dans la vie des résidents de l'EHPAD du Saint-Joseph en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Votre rôle : -Participer à la production chaude et froide le matin -Dresser les plats pour le service et veiller à la présentation de vos assiettes -Travailler en équ ...Afficher plus
Description du poste : Sous la supervision du chef cuisiner, vous participerez à : La préparation des desserts à la carte (tartes, entremets, gâteaux de voyage, etc.) La mise en place du poste pâtisserie La production de viennoiseries et douceurs pour le salon de thé L’entretien du plan de travail et le respect des normes d’hygiène HACCP De nombreuses autres missions qui t’attendent ...Afficher plus
Si vous souhaitez faire partie d’une équipe soudée, aimant les challenges, une équipe qui rêve de « briller », c’est avec plaisir et bienveillance que nous vous ferons découvrir nos ambitions, que nous vous ouvrirons les portes de notre maison. A nos côtés, vous allez vous forger un parcours sur-mesure. Un apprentissage professionnel et de vie, dans un environnement stimulant auquel vous allez con ...Afficher plus
Vous désirez apprendre et vous former dans une belle brigade au coeur d'une table bistronomique signée par les chefs Pourcel au centre ville de Montpellier ?Poste proposé en CDI - temps plein - 39h hebdo ...Afficher plus
Sous la responsabilité du Chef cuisinier, vous participez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine du restaurant. Vous assistez l'équipe de cuisine dans les différentes tâches de production, de mise en place et d'entretien, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Missions principales :Participer à la préparation des ingrédients (épluchag ...Afficher plus
Bonne nouvelle, l'équipe du SO/ Paris recrute !Rejoins la team Bonnie, collaboration avec Paris Society, pour vivre une aventure unique !Ton équipe :Tu es coaché(e) par Julien, notre Chef exécutif ses sous Chefs.Ton job :Tu réalises la mise en place : préparation des différents produits nécessaires à l’accueil des clients.Tu fais des preuves… Tu peux être amené(e) à réaliser des mets simples.Tu ve ...Afficher plus
En tant que commis de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance aux chefs lors de la préparation des plats, et de l'entretien de la cuisine. Ce poste est en intérim et basé à Montfort l'Amaury. ...Afficher plus
Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe. Le/la candidat(e) idéal(e) aura une passion pour la cuisine et un engagement envers l'excellence. Le poste est en intérim et basé à Jouy le Moutier ...Afficher plus
Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de cuisine, le Commis de cuisine participe à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Il/Elle veille au respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité, tout en contribuant à la satisfaction des clients.Missions principalesParticiper à la préparation des ingrédients et à la réalisation des plats selon les consig ...Afficher plus
LA MISSION ? A l’image de la cuisine de Mamie ? dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. ? En ce sens, vous participez à la mise en place des plats ?️ et respectez les valeurs de la Mama. ❤️ Vous réalisez les préparations préliminaires ? (épluchage, fonds, garnitures…). Vous assurez le service ?, le rangement et le nettoyage en cuisine ? ainsi que le stockage des aliments. ...Afficher plus