Le sommelier est un spécialiste des vins, des alcools, des champagnes dans les restaurants gastronomiques et les grands hôtels. Un sommelier doit être disponible et à l'écoute de ses clients. Il doit avoir une présentation irréprochable et le sens du contact. Patient et attentif, il doit également avoir des qualités de négociateur.
Vos missions sont essentielles pour le bon fonctionnement du service en salle :. Accueillir notre clientèle française et internationale de manière chaleureuse. Enrichir l’expérience du client en faisant preuve d’enthousiasme et en privilégiant les attentions personnalisées. Conseiller et aider le client à choisir le vin qui convient le mieux. Gestion du stock de la cave à vin (500 références) Logi ...Afficher plus
Poste de chef sommelier à pouvoir dès fin janvier. Accompagné(e) de notre assistant sommelier en poste depuis plus de 2 ans vous serez en charge de la cave du restaurant 2 étoiles Michelin, Le Pré à Clermont-Ferrand.Missions principales : Assurer le service des vins dans le respect des standards de la Maison. Maintenir une connaissance précise des produits. Orchestrer la gestion de la cave. Parti ...Afficher plus
EN TANT QUE SOMMELIERVous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients.Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients.Gestion de la cave et élaboration des cartes bo ...Afficher plus
Quelles seront vos principales missions ?Assurer le service de votre rang sous la responsabilité d'un Sommelier ;Seconder les Sommeliers dans leurs missions opérationnelles ;Participer à la mise en place de la partie sommellerie en salle, du rangement et du matériel de service ;Offrir un service courtois, professionnel, et personnalisé. ...Afficher plus
En tant que sommelier, vos différentes tâches seront :Assister la brigade de sommellerie dans ses tâches quotidiennesConseiller et orienter le client sur les accords mets et vinsAssurer le bon déroulement du serviceAssurer le bon déroulement des tâches de MEP quotidiennesAssister le chef sommelier dans ses fonctions de gestion et d’administrationAvoir une connaissance produit exemplaire (vin, alco ...Afficher plus
CDD Saisonnier du 1er Avril au 31 Octobre 2026Au Prieuré-Baumanière, les vins ont une place de choix. Notre cave, riche de 600 références sélectionnées avec soin, est bien plus qu’un outil : c’est un véritable terrain de découverte et de partage, qui permet d’enchanter nos clients à chaque service.Votre rôleSous la bienveillance du Chef Sommelier, vous participez pleinement à la vie de la salle et ...Afficher plus
À POURVOIR CDI à partir de Février 2026Rémunération BRUTE 2 820 € POSTE NON LOGE, possibilité de logement seulement durant la période d'essaiRepos lundi & mardi, journée continue mercredi, jeudi et vendredi, en coupure samedi et le dimanche en coupure seulement en saison.EN TANT QUE SOMMELIER : Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services per ...Afficher plus
Pourquoi nous rejoindre ?L’Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune.Maison d’excellence et de charme dans un écrin de verdure, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons :De rejoindre une équipe dynamique au sein d’une maison emb ...Afficher plus
Notre restaurant étoilé « La Table de Xavier Mathieu », réputé pour son excellence gastronomique et son expérience client exceptionnelle, recherche un Sommelier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Responsabilités principales : En tant que Sommelier, vous serez responsable de :Gérer la cave à vin du restaurant et maintenir une sélection exceptionnelle pour promouvoir les vins et ...Afficher plus
Sous la responsabilité de la Cheffe Sommelière, en tant que Sommelier dans notre restaurant gastronomique « L’Oursin », vos principales missions seront :Présentation de la carte des vins, conseil en fonction des goûts et des mets commandés, et service des clients.Veiller à leur satisfaction tout au long du repasParticipation au suivi des stocks, aux réceptions et au rangement des commandes ainsi q ...Afficher plus
Le Relais & Châteaux Le Domaine Les Crayères***** recherche différents talents pour compléter ses équipes d’aujourd’hui et préparer ses prochains embellissements : dès mars 2026, l’agrandissement du Restaurant Le Parc** et du Bar La Rotonde ; dès fin 2026, l’ouverture d’un Spa et de 7 nouvelles suites.Reims : Ville de 200 000 habitants profitant d’un grand réseau de bus, tramways et de néo mobilit ...Afficher plus
CDD Saisonnier du 1er Avril au 31 Octobre 2026Tu veux plonger dans le monde du vin et de la gastronomie, apprendre sur le terrain et vivre une saison rythmée dans un cadre d’exception ? Rejoins notre équipe !Notre cave, avec ses 600 références soigneusement sélectionnées par notre Chef Sommelier, est l’endroit parfait pour découvrir l’œnologie et se former aux subtilités des vins tout en étant au ...Afficher plus
Notre restaurant étoilé, « La Table de Xavier Mathieu », réputé pour son excellence gastronomique et son service exceptionnel, recherche un(e) Commis Sommelier dynamique et passionné pour soutenir notre équipe de sommellerie. Responsabilités principales : En tant que Commis Sommelier, vous serez impliqué(e) dans les tâches suivantes :Assister les Sommeliers dans la gestion de la cave à vin et le ...Afficher plus
Sous la responsabilité de la Cheffe Sommelière, en tant que Commis Sommelier dans notre restaurant gastronomique « L’Oursin », vos principales missions seront :Présentation de la carte des vins, conseil en fonction des goûts et des mets commandés, et service des clients.Participation au suivi des stocks, aux réceptions et au rangement des commandes ainsi qu'à la mise en place avant les services. ...Afficher plus
Pourquoi nous rejoindre ?L’Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune.Maison d’excellence et de charme dans un écrin de verdure, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons :De rejoindre une équipe dynamique au sein d’une maison emb ...Afficher plus