L'entreprise
Fondé en 1976 par Louis Le Duff, le Groupe Le Duff est aujourd'hui le leader mondial du Café Bakery
Description de l'offre
Dans le cadre du développement de notre activité R&D, nous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour rejoindre notre équipe Innovation & Développement.
Vos missions
Au sein du service R&D, vous participerez aux projets liés à la panification industrielle et à l’amélioration de nos produits surgelés :
Analyse et mise à jour des conditions de remise en œuvre des produits en panification
Réalisation d’essais de panification dans le cadre d’une veille ingrédients
Participation aux tests et suivis en environnement industriel
Immersion au sein d’un service R&D agroalimentaire spécialisé dans la fabrication industrielle de pains surgelés
Profil recherché
Profil recherchéÉtudiant(e) en école d’ingénieur agroalimentaire, IAA, licence ou master spécialiséIntérêt pour la boulangerie, les procédés industriels et l’innovation produitRigueur, curiosité et esprit d’analyseGoût du terrain et du travail en équipeCe que nous vous proposonsUne expérience concrète en R&D agroalimentaireUne immersion au cœur d’un environnement industriel innovantDes missions variées avec une forte dimension produit et process