Chaque semaine, vous pouvez découvrir dans notre rubrique « actualités », en une de Carrière Restauration, nos nouveaux articles. Nous avons choisi de traiter presque exclusivement du thème de l’emploi et du recrutement dans le domaine de la Restauration et de l’hôtellerie. Vous pouvez retrouver des conseils pratiques mais aussi tous les sujets qui correspondent le plus souvent aux nombreuses questions que vous vous posez.

Nous tentons de vous répondre avec notre expérience de plus de 15 ans d’existence sur le marché du recrutement sur internet dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie. Les entreprises de la restauration et de l’hôtellerie font aussi parler d’elles et grâce à nos interviews et en présentant leur politique image employeur et leur processus de recrutement pour les rejoindre.

Retrouver nos articles et interview

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Le secteur de l’hôtellerie qui intègre le plus souvent la restauration, est un fort pourvoyeur d’emplois. Les débouchés du milieu sont nombreux, généralement avec ou sans diplômes, ou lors de formations courtes. Vous êtes intéressé par un poste dans le domaine de l’hôtellerie ? Formations requises, tâches quotidiennes,...
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La crise sanitaire actuelle et les trois confinements successifs ont poussé les Français à se questionner sur leur façon de consommer. Effectivement, beaucoup d’entre eux ont ressenti le besoin de consommer local et de soutenir « les petits commerçants » de centre-ville. En outre, la corvée des courses est devenue une belle échappatoire...
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Pendant le COVID 19, les hôtels de luxe, contraints de fermer leurs portes au public, se sont réinventés. En effet, les propriétaires de ces établissements ont pour beaucoup profité de cet aparté pour entreprendre des travaux de rénovation, afin d’accueillir au mieux leurs clients à la reprise. Les détenteurs de ces établissements ont...
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Avec le Corona Virus, les livraisons de plats à domicile ont explosé au plus grand bonheur des entreprises telles qu’Uber Eat et Deliveroo. Depuis quelques années maintenant, le marché de la restauration et plus largement le secteur de l’agroalimentaire sont en pleine mutation. En effet, les Français veulent manger des produits de...
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Cette année encore, de nombreux Français ont choisi la France pour destination de vacances. Il faut dire qu’il y en a pour tous les goûts : mer pour les passionnés de sports aquatiques et nautiques, montagne pour les férus de randonnée et campagne pour les amoureux de la nature. Ce choix a été renforcé par le manque de visibilité...
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Depuis le début de la crise sanitaire, de manière logique et d’une façon très radicale et impressionnante, nous assistons à une baisse de l’activité dans le secteur touristique. Tout cela n’est pas surprenant, étant donné que les conditions sanitaires ont engendré jusqu’à aujourd’hui, des restrictions de déplacements et...
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Malgré la pluie ce mercredi 19 mai, les cafés étaient bondés. Les Français étaient au rendez-vous pour profiter de la réouverture des terrasses et pour savourer ce moment de liberté retrouvé. Jade nous confie depuis une brasserie de Lille « J’avais hâte de retrouver mes copines autour d’un verre et n’imaginais pas l’Euro de...
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Chercher un emploi dans la restauration ou l’hôtellerie sur internet n’est pas simple car les réponses sur Google sont nombreuses et il n’est pas facile de comprendre la différence entre tous les sites qui s’affichent, leur histoire, leur viabilité et les services qu’ils proposent ? « Suis-je sur le bon site pour trouver l’emploi...
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Commis de cuisine est la première étape dans la carrière d'un futur professionnel de la cuisine. En contrat d'alternance ou jeune diplômé d’une école de cuisine, le commis de cuisine exécute des tâches simples en observant les cuisiniers expérimentés qui l'entourent. Il est néanmoins un élément indispensable de l’équipe. Vous...
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Grâce aux nouvelles technologies, les restaurants améliorent leur qualité et révolutionnent l’expérience client. Il s’agit d’un changement très important dans ce secteur d’activité qui souhaite rejoindre l’ère de la numérisation. Nous vous proposons un point sur ces nouvelles avancées dans un contexte de pandémie et...
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Depuis l’allocution du Président de la République et l’annonce du couvre-feu à 21 heures, les restaurateurs encaissent très difficilement cette nouvelle étape de la pandémie qui une fois de plus impacte leur activité d’une manière très importante, condamnant le service du soir. Le président annonce toutefois des aides. Nous...
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La pizza est sans contestation le plat qui garantit un succès total à la fois en famille ou pour un dîner avec les copains en regardant un match de foot. Le pizzaiolo est alors en action pour proposer ses meilleures recettes, les meilleures pizzas. La préparation, le choix des ingrédients pour la garniture, et enfin la cuisson au four font...
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Depuis le lundi 28 septembre, bars et restaurants sont fermés à Aix-en-Provence, Marseille Bouches-du-Rhône et en Guadeloupe et dans d’autres villes classées en alerte renforcée, au plus tard à 22 heures. C’est évidemment une grande déception pour tout le secteur de la restauration, un retour en arrière après le confinement de mars...
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Dans ce contexte très exceptionnel du covid 19, le secteur du tourisme connait une situation particulièrement compliquée. Après un printemps catastrophique, l’été s’achève avec les activités de fin de saison qui démarrent, propices normalement à l’arrivée des touristes étrangers et des séniors. Nous vous proposons un zoom...
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Face au Coronavirus, le secteur de la culture a subi un choc sans précédent de son activité avec des salles de théâtre vides, des musées fermés, des événements culturels annulés et des artistes en situation de précarité. Pour continuer de faire vivre la culture en France mais aussi en Europe, des mesures ont été prises pour permettre...