Formation continue : Formation Boulangerie
Informations clés
Présentation de l'organisme
Educatel, l’école de référence de la formation à distance
Educatel, vous accompagne dans la préparation d’un examen ou d’un concours, la formation à un métier ou l'approfondissement de vos connaissances. Avec plus de 20 secteurs différents et 180 formations, Educatel vous offre la possibilité de choisir la formation à distance qui correspond à vos attentes, vos goûts, et votre niveau de diplôme. Que vous souhaitiez entrer dans la vie active, retravailler après une interruption ou effectuer une reconversion professionnelle, Educatel, c’est LA solution !
Vous travaillez en toute liberté, chez vous et à votre rythme grâce aux cours par correspondance, tout en étant accompagné(e) par notre équipe, qui est là pour vous conseiller, répondre à vos questions et vous aider avant votre inscription, pendant vos études et après votre formation, car notre but est votre réussite !
Pourquoi choisir Educatel ?
Accédez au métier de vos rêves grâce à la formation à distance et ses nombreux atouts : se former où l’on veut, quand on veut et au meilleur coût ! Educatel, acteur de confiance depuis près de 60 ans, dans l’univers de la formation à distance est un organisme soumis au contrôle pédagogique de l’Etat, avec un apprentissage 100% e-learning, un accompagnement permanent de nos formateurs spécialisés, indispensables à votre réussite.
Notre objectif ? Vous former à des métiers qui recrutent et faciliter votre insertion dans la vie active ! Nos mots d’ordre : accessibilité, flexibilité et efficacité, pour booster les performances de chacun !
Présentation de la formation
Vous souhaitez apprendre le métier de boulanger ou vous reconvertir pour travailler dans une boulangerie ?
Avec notre formation accélérée au métier de Boulanger, vous allez découvrir les matières premières, acquérir les gestes professionnels et apprendre les techniques de la boulangerie.
Bon à savoir : vous avez la possibilité de réaliser votre projet professionnel en seulement 6 mois !
Découvrez également nos autres métiers du secteur de la restauration.
Les objectifs
Notre formation boulanger vous permet de maîtriser les gestes et savoirs techniques essentiels en boulangerie. Un parcours de formation qu’il est possible de finir en 6 mois.
Après votre formation, vous serez capable de :
Réaliser 6 pains différents (pétrissage, fermentation, scarification…)
Façonner une dizaine de gros pains: baguette épi, pavé, boule, baguette… et petits pains (pistolet, fendu, tabatière…)
Faire des pâtes levées: feuilletée pour confectionner des viennoiseries et levée pour réaliser brioches et pains au lait
Appliquer les règles professionnelles d’hygiène et de sécurité alimentaire en boulangerie