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Offre d'emploi : "Responsable flux logistiques h/f "

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Informations clés

Offre d'emploi : Responsable flux logistiques h/f
Société : Groupe Urvika
Date de publication : 08/07/2019
Reference de l'offre : 4592/2/DR
Secteur d'activité : Emploi Hôtellerie
Localisation : Ile-de-France : Seine-et-Marne - Basé en Ile de France Est
Type de contrat : CDI
Expérience requise : 0 à 2 ans / 2 à 5 ans
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L'entreprise

Depuis plus de quinze ans, Groupe Urvika (35 personnes) accompagne ses clients dans l’identification, la sélection, l’évaluation et le développement des talents. Implanté à Paris, Lyon, Strasbourg et Aix-en-Provence, Groupe Urvika est un partenaire de long terme de grands groupes français et internationaux, d’ETI et PME, et intervient sur l’ensemble des fonctions (direction, commerciale, marketing, digitale, production, finances, RH) et dans de nombreux secteurs d’activité (industrie, transport et logistique, distribution spécialisée, services, grande consommation, BTP et matériaux de construction, santé et sciences de la vie, technologie et conseil).

Les Consultants seniors bénéficient d’une expérience en entreprise et d’une excellente connaissance des secteurs et métiers sur lesquels ils interviennent.

Le cabinet est membre du réseau international CFR Global Executive Search (32 pays), accompagnant ainsi ses clients dans leurs développements internationaux stratégiques.

Description de l'offre

Acteur majeur en France et en Europe dans le domaine de la Restauration et des Services associés, notre Groupe emploie plus de 80 000 collaborateurs qui conjuguent au quotidien la passion du service, le goût de la performance, l’esprit d’initiative et le respect des engagements. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) :

Responsable Flux Logistiques H/F
Basé en Ile de France Est

Rattaché au Directeur de site, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la chaîne logistique interne et externe de la cuisine centrale.
A ce titre, vos principales missions sont les suivantes :

- Animer et coordonner l'activité de vos différentes équipes (gestion plannings, fixation des objectifs, conduite entretiens annuels, participation au recrutement, …),
- Concevoir et chiffrer les menus, dans le respect des contraintes budgétaires et des règles diététiques,
- Superviser l'approvisionnement de la cuisine centrale et suivre les dépenses de matières premières,
- Calculer les prix de revient quotidiens,
- Organiser, coordonner et optimiser les tournées de livraison,
- Assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité,
- Participer à la préparation des budgets et à l’établissement des chiffrages prévisionnels,
- Suivre et analyser les états de gestion,
- Assurer un reporting régulier.

De formation supérieure (Ecole Ingénieur, Master ou équivalent), vous justifiez d’une expérience significative en logistique et management dans le secteur agro-alimentaire, impliquant un encadrement de proximité et la gestion d’un compte d’exploitation.
Dynamique de tempérament, vous avez un bon sens relationnel, vous appréciez le travail en équipe et savez convaincre. Par ailleurs, vous êtes reconnu pour vos qualités de gestionnaire, votre rigueur, votre capacité à anticiper et votre sens de l’organisation. Enfin vous avez le sens de la qualité de service.
Vous avez une très bonne maîtrise d’Excel.

Si vous souhaitez rejoindre un Groupe de notoriété, en constante évolution, prônant des valeurs fortes et qui vous permette de construire un projet de carrière,

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  • la conservation d'un historique de vos candidatures
  • la possibilité d'être contacté directement par plus de 1000 entreprises
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Si vous souhaitez postuler à cette offre ultérieurement, vous pouvez également vous l'envoyer par mail :

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