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Offre d'emploi : "Cuisinier sushi h/f paris et idf"

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Informations clés

Offre d'emploi : Cuisinier sushi h/f paris et idf
Société : SUSHI SHOP
Date de publication : 23/02/2018
Reference de l'offre : CUISINIER SUSHI H/F PARIS et IDF
Localisation : Ile-de-France : Essonne - Paris
Type de contrat : CDI
Expérience requise : 0 à 2 ans
Formation requise : CAP / BEP

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L'entreprise

Sushi Shop est une chaîne française de restauration rapide japonaise, fondée en 1998.

Description de l'offre

Depuis 17 ans, Sushi Shop affirme son positionnement haut de gamme en proposant à la fois un service premium mais également des produits de haute qualité fabriqués sur place.

Chez Sushi Shop, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir la meilleure expérience de dégustation possible, car nous croyons que les moments qui comptent s’accompagnent de la nourriture que l’on aime.


Dans le cadre de notre développement, nous recrutons des cuisiniers Sushi Man :

Vous aurez pour principales missions de :
• Réaliser les rouleaux, maki et sushis de base (maki, california, sushis) ;
• Maitriser l’ensemble des recettes et former les cuisiniers débutants ;
• Procéder à la mise en place des frigos (tartares, tomates séchées, concombres etc.) ;
• Respecter les règles en matière d'HACCP ;
• Vérifier les DLC des produits en meuble froid ;

Profils recherchés :

• Une expérience dans la cuisine japonaise est souhaitée (sushis, makis, rolls …), ou dans la cuisine traditionnelle.
• Une connaissance des normes d’hygiène est indispensable

Profil recherché

Profils recherchés :

• Une expérience dans la cuisine japonaise est souhaitée (sushis, makis, rolls …), ou dans la cuisine traditionnelle.
• Une connaissance des normes d’hygiène est indispensable

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Si vous souhaitez postuler à cette offre ultérieurement, vous pouvez également vous l'envoyer par mail :

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