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Offre d'emploi : "Commis de cuisine"

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Informations clés

Offre d'emploi : Commis de cuisine
Société : GROUPE SOTHYS
Date de publication : 12/02/2019
Reference de l'offre : LEA01
Localisation : Nouvelle-Aquitaine : Corrèze - AURIAC
Type de contrat : CDD
Expérience requise : 0 à 2 ans
Formation requise : CAP / BEP
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L'entreprise

Le groupe SOTHYS est une entreprise familiale et indépendante qui développe depuis 1966, en France et à l’international un savoir-faire reconnu dans la cosmétique professionnelle au travers des marques SOTHYS, BERNARD CASSIERE et BEAUTY GARDEN.

Description de l'offre

Le groupe SOTHYS, spécialiste des cosmétiques, développe un complexe touristique à Auriac en Corrèze (19), petit village rural. Cette structure se dessine autour de jardins, d’une boutique et d’un restaurant gastronomique.

Poste : COMMIS DE CUISINE h/f
Au sein d’une petite équipe et sous la responsabilité du Chef ou du Chef de partie, vous réalisez des préparations préliminaires et des mets. Vous êtes capable de maîtriser le poste de la mise en place, au service ; vous participez à l’entretien du poste et des locaux.

Contrat : CDD 4 mois – AURIAC (19)
39h hebdo – horaires en coupure

Missions principales :
- Réalisez en autonomie la mise en place sous les directives de son responsable ;
- Connaissance et maîtrise des techniques de bases de la cuisine traditionnelle ;
- Dresser et envoyer les plats dans le respect des consignes ;
- Réaliser les opérations de fin de service nettoyage et mise en place ;
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité liées au métier.

Profil recherché

Profil recherché :
- Diplômé(e) en restauration ou autodidacte avec expérience ;
- Très bonne maîtrise des techniques de base de la cuisine traditionnelle ;
- Volontaire et à l’écoute ;
- Esprit d’équipe et polyvalence.

Poste à pourvoir mi-mai 2019.

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